开学在即，为有效防控校园安全风险，确保新学期学校餐饮食品和燃气安全，近日，辽宁省凤城市市场监督管理局联合市教育局对全市高中食堂开展相关安全检查。

  检查餐饮食品安全。主要对学校食堂主体资格、人员健康证明、食品进货查验、食品贮存运输、加工制作、餐具清洗消毒、食品添加剂管理等环节开展全方面检查。检查人员认真查看了各项管理制度是否健全、档案记录是否详细、“明厨亮灶+互联网”平台运行是不是正常，各项备品、用具是否安全规范。

  排查燃气安全风险隐患。主要检查液化气瓶是否有充装标识和警示标志、是否超期未检，燃气连接管是不是真的存在老化和漏气、是否安装燃气报警装置；燃气灶具、调压阀、燃气软管等产品是不是符合国家有关标准，标签标识、3C认证是否齐全等。

  同时，要求检查对象全面落实校园食品安全主体责任，认真排查学校食品安全中存在的风险隐患，并按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等要求，及时维护更换老化的食堂设备设施、改善后厨环境卫生，特别要做好防治鼠患工作，坚决遏制校园食品安全事件，确保师生吃上“放心餐”。

  下一步，凤城市市场监督管理局将持续开展学校食堂安全检查，并对检查发现的问题进行“回头看”，确保问题整改到位。同时强化对校园食堂防鼠工作的指导，制作宣传册和视频资料，将“三防”工作落到实处。（刘娜）